老年人糖尿病饮食指导

糖尿病饮食顺口溜

1)蔬菜1斤1日消，

2)2两主粮每餐够，

3)3勺素油(27g)不算少。

4)4点注意吃水果：选择含糖量低于10%的、血糖指数低于55的水果，算入总热量中，择时食用(下午3-4时)，血糖过高者待适当控制后食用。

5)5种蛋白供营养：1个蛋，1两瘦肉。1两河、海鲜肉，1两香豆腐干，1袋纯牛奶。

6)6克食盐最健康。

7)7杯水日必需。

8)8禁烟、少酒福寿长。

有益健康的食物：

1、粗粮：玉米、荞麦等杂粮以及各种干豆类等(黄豆、赤豆、绿豆等);

2、含糖量低的新鲜蔬菜：黄瓜、西红柿、大白菜、油菜、莴笋、苦瓜、香菇等;

3、含优质动物蛋白的食物：瘦肉、鱼、鸡鸭、蛋、奶等

4、含糖量低的水果：西瓜、草莓、樱桃等

不宜多吃的食物：

1、含糖量高的食物：糖果、冰淇凌、香蕉、荔枝、甜瓜等;

2、含高脂肪的食物：猪油、牛油、羊油等;

3、含高胆固醇的食物：动物内脏、蛋黄、鱼子等;

4、其他：熏、腌、泡制的肉类及蔬菜，油炸类食品如炸鸡、炸肉等，加工类食品如肉干、肉松、香肠等，汽水可乐类食品，方便类食品如方便面和膨化食品等。